zambonopitaki

ΖΑΜΠΟΝΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ

Τα πιτάκια µε το µοναδικό φύλλο σφολιάτας της Zύµης Ψαχνών γίνονται µε τα αγνότερα υλικά και το ίδιο πάντα µεράκι. Για κάθε ώρα της ηµέρας µε αλµυρές, γλυκιές και πικάντικες γεύσεις, έχουν δίκαια φανατικούς θαυµαστές

Δείτε την λίστα με τις διαθέσιμες συσκευασίες μας:
Καθαρισμός
Κωδικός: 152.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Διατροφική αξία κατά μέσο όρο

Ανά 100g

Ανά μερίδα 35g

Ενέργεια

1334kJ/319kcal

400kJ/95kcal

Λιπαρά

21,2 g

6,36 g

Εκ των οποίων κορεσμένα

11,86 g

3,58 g

Υδατάνθρακες

24,4 g

7,32 g

Εκ των οποίων σάκχαρα

1,6 g

0,48 g

Πρωτεΐνες

7,7 g

2,31 g

Αλάτι

4,12 g

1,23g

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 – 200°C. Βγάζετε από την συσκευασία όσα πιτάκια επιθυμείτε. Επιστρέφετε τυχόν υπόλοιπα αμέσως στην κατάψυξη. Τοποθετείτε τα πιτάκια σε ταψί αλειμμένο με  βούτυρο ή λάδι. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόλα ψησίματος. Κατά προτίμηση αλείφετε την επιφάνεια τους με ελαφρά χτυπημένο αυγό ή γάλα για περισσότερη γυαλάδα. Ψήνονται στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά  μέχρι να φουσκώσουν και να ροδοκοκκινίσουν ελαφρά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Σφολιάτα 80% αλεύρι σίτου, μαργαρίνη (φυτικά έλαια και λίπη μερικώς υδρογονωμένα φοινικέλαιο, φοινικοπυρηνέλαιο, έλαιο καρύδας, βαμβακέλαιο, αραβοσιτέλαιο, κραμβέλαιο, ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), γαλακτωματοποιητές: μόνο-και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη σόγιας αλάτι, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, άρωμα, χρωστική: β-καροτένιο, νερό,  αλάτι, ζάχαρη,
Γέμιση 20%: [τυρί γκούντα, μπεσαμέλ (πρωτεΐνες γάλακτος, τροποποιημένο άμυλο, φυτικά λιπαρά, γάλα άπαχο σκόνη, πηκτικό μέσο: αλγινικό νάτριο, αλάτι, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, σταθεροποιητής: Ξανθάνη, αρωματικές ύλες), χοιρινή ωμοπλάτη 3%, κρέας χοιρινό (60%), νερό, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, πρωτεϊνη σόγιας, γαλακτωματοποιητής: φωσφορικά άλατα, δεξτρόζη, αλάτι, αντιοξειδωτικό: (ασκορβικό νάτριο, γαλακτικό νάτριο, ερυθορβικό νάτριο), σταθεροποιητής: καραγενάνη, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: (νιτρώδες νάτριο), σκληρό τυρί, μπέικον, Ζαμπόν 2,5%, αλάτι, πιπέρι.