zambonotyropita.jpg

ΖΑΜΠΟΝΟΠΙΤΑ

Οι λαχταριστές πίτες µε το µοναδικό φύλλο σφολιάτας της Zύµης Ψαχνών γίνονται µε παραδοσιακές συνταγές, µε τα αγνότερα υλικά και το ίδιο πάντα µεράκι

Δείτε την λίστα με τις διαθέσιμες συσκευασίες μας:
Καθαρισμός
Κωδικός: 143.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Διατροφική αξία κατά μέσο όρο

Ανά 100g

Ανά μερίδα 130g

Ενέργεια

1370kJ/327,5kcal

1644kJ/393kcal

Λιπαρά

21,2 g

27,6 g

Εκ των οποίων κορεσμένα

11,9 g

15,4 g

Υδατάνθρακες

24,4 g

31,7 g

Εκ των οποίων σάκχαρα

1,6 g

2,1 g

Πρωτεΐνες

7,7 g

10,0 g

Αλάτι

1,7 g

2,1 g

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 – 200°C. Βγάζετε το προϊόν από την κατάψυξη και αφαιρείται την εξωτερική συσκευασία και με το ένα χέρι τραβάτε το νάιλον και με το άλλο χέρι την ζαμπονόπιτα σε αντίθετη φορά για να τις βγάλετε πιο εύκολα. Τοποθετείτε το προϊόν σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο ή λάδι. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόλα ψησίματος.
*Επιστρέφετε τυχόν υπόλοιπα αμέσως στην κατάψυξη. Κατά προτίμηση αλείφετε την επιφάνεια τους με ελαφρά χτυπημένο αυγό ή γάλα. Ψήνονται στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν ή να ροδοκοκκινίσουν.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Σφολιάτα 55% [Αλεύρι σίτου, μαργαρίνη (φυτικά έλαια μερικώς υδρογονωμένα) (βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο) και φυτικά λίπη μερικώς υδρογονωμένα (φοινικέλαιο, φοινικοπυρηνέλαιο), νερό, γαλακτωματοποιητές: μονο-και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, αλάτι, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία: β-καροτένιο] νερό,  αλάτι, ζάχαρη)
Γέμιση 45% [νερό, τυρί γκούντα, πικ-νικ χοιρινή ωμοπλάτη 6%, κρέας χοιρινό 60%, νερό, ΜΔΚ κοτόπουλο, άμυλο σίτου, αντιοξειδωτικά: γαλακτικό Νάτριο, ασκορβικό Νάτριο, ερυθορβικό Νάτριο, πρωτεΐνη σόγιας (μη γενετικά τροποποιημένη), αλάτι, γαλακτωματοποιητής: φωσφορικά άλατα , δεξτρόζη, σταθεροποιητής: καραγενάνη, πρωτεΐνες γάλακτος, αρωματικές ύλες: (πιπέρι λευκό, κόλιανδρος, πιπερόριζα, κύμινο, κρεμμύδι, σκόρδο), συντηρητικά: διακετοξικό Νάτριο, νιτρώδες Νάτριο, σορβικό Κάλιο]
Μπεσαμέλ [τροποποιημένο άμυλο , φυτικά λιπαρά (κοκοφοινικέλαιο), άπαχο γάλα σκόνη, λακτόζη, άμυλο σίτου, αλάτι, πυκνωτικό μέσο: αλγινικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό νάτριο, γαλακτωματοποιητές: μόνο- και δι- γλυκερίδια λιπαρών οξέων, αρωματικές ύλες, χρωστική ουσία: ανάτο, τυρί κασέρι μπέικον]
Μπέικον 90% [νερό, άμυλο πατάτας, σταθεροποιητής: φωσφορικά άλατα, πηκτικά: (καραγεννάνη, ξανθάνη), δεξτρόζη, λακτόζη, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό Νάτριο, κιτρικό Νάτριο , αρωματική ύλη: περιέχει σέλινο, συντηρητικό: νιτρώδες Νάτριο, ενισχυτικά γεύσης: (γλουταμινικό Νάτριο, υγρό καπνού), Ζαμπόν 3% [Μπούτι χοιρινό 70%, νερό, άμυλο σίτου, αλάτι, γαλακτωματοποιητές: τρι- και δι- φωσφορικό Νάτριο , δεξτρόζη, αντιοξειδωτικά: (γαλακτικό Νάτριο, ασκορβικό Νάτριο, ερυθορβικό Νάτριο), ίνες σίτου, σταθεροποιητής: καραγενάνη, πιπέρι, συντηρητικά: (διακετοξικό Νάτριο, νιτρώδες Νάτριο), τυρί κασέρι, τυρί κεφαλοτύρι, αλάτι, πιπέρι]