xeria2

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΠΡΟΖΥΜΙ

Η έτοιµη ζύµη για πίτσα από την Ζύµη Ψαχνών, παρασκευάζεται µε προζύµι και ελαιόλαδο. Προσθέστε τα υλικά της αρεσκείας σας και απολαύστε εύκολα και γρήγορα, αφράτη σπιτική πίτσα, φτιαγµένη από εσάς.
Η ζύµη είναι ιδανική και για πεϊνιρλί.

Δείτε την λίστα με τις διαθέσιμες συσκευασίες μας:
Καθαρισμός
Κωδικός: 175.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Διατροφική αξία κατά μέσο όρο

Ανά 100g

Ενέργεια

1071kJ/256kcal

Λιπαρά

4,2 g

Εκ των οποίων κορεσμένα

0,72 g

Υδατάνθρακες

43,2 g

Εκ των οποίων σάκχαρα

2,7 g

Πρωτεΐνες

10,3 g

Αλάτι

0,82 g

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Βγάζετε από το κουτί την ζύμη πίτσας  και την αφήνετε να αποψυχθεί καλά σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2 ώρες. Ξεδιπλώνετε την ζύμη μαζί με το αντικολλητικό χαρτί και την αφήνετε μέχρις ότου διπλασιασθεί η ζύμη χάρις στο προζύμι. Μην επιχειρήσετε να την ξεδιπλώσετε εάν δεν έχει ξεπαγώσει καλά διότι το φύλλο θα σπάσει.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι σίτου,  νερό, ελαιόλαδο 4%, ζάχαρη, γάλα σκόνη, αλάτι, προζύμι 1%(αλεύρι σίτου, νερό), μαγιά,  βελτιωτικό αλεύρου: ασκορβικό οξύ, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ,  συντηρητικό: σορβικό κάλιο